Mer ekomat vid skolor i provinsen

2016-02-11 08:00:00

Närodlat och ekologisk mat blir allt vanligare på skolornas menyer. Företaget Serunión serverar mat till 14.000 elever vid skolor i provinsen Málaga och maträtterna har fått intyg från Andalusiens ekologiska jordbrukskommitté (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica)

Koncernchefen för Serunión, Antonio Llorens, berättar att man gör husmanskost i sina lokaler på industriområdet Santa Teresa till 14.000 elever vid 200 skolor i provinsen.

Skolorna får ekologiska maträtter där 14 olika menyer är framställda av ekologiska produkter, det vill säga råvaror som inte har blivit preparerade med kemikalier eller genetiskt modifierade.

Dessutom är grönsakerna närodlade. Potatisen kommer från Axarquía, grönsakerna från Guadalhorce-dalen och olivoljan från Sierra de Yeguas i Antequera.

Totalt finns det i provinsen 330 offentliga skolor med 50.000 elever. Det finns 40 företag som regionalregeringen Junta de Andalucia har kontrakt med som ska stå för mat och bespisning.source svm